Short Ribs a la Parrilla

Asados Tipo de corte Asados Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocina 20-25 mins Porciones 4 Dificultad Moderado Ingredientes 600 g de Corte Gold de Short Ribs de Carnes San Martín Sal gruesa y pimienta al gusto 1/2 taza de salsa barbacoa Preparación https://youtu.be/4EwStkos9as Limpiá el corte Short Ribs, retirando cualquier exceso de grasa. Salpimentá al gusto. Asá a la parrilla por ambos lados hasta alcanzar el término deseado. Antes de retirar, podés agregar un toque de mantequilla derretida para mayor jugosidad. Serví acompañado de salsa barbacoa en un recipiente pequeño o untada sobre el corte.   Sugerencias de Acompañamientos Vegetales asados (como pimientos, espárragos o champiñones) Papas al horno o puré de papas Ensalada fresca de lechuga y tomate Compartir

Asados Tipo de corte Asados Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocina 10 min Porciones 4 Dificultad Fácil Ingredientes 500 g de Corte Gold de Flank Steak de Carnes San Martín 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo, cortados en tiras 1 taza de pico de gallo Sal y pimienta al gusto 8 tortillas de maíz o harina Preparación https://youtu.be/We7pwjbDWHQ Salpimentá el corte de Flank Steak al gusto. Asá el corte y los pimientos en una parrilla caliente, cocinando la carne al punto deseado por cada lado. Retirá de la parrilla y cortá en tiras largas tanto la carne como los vegetales. Serví las fajitas acompañadas de tortillas, pico de gallo y vegetales en tiras. Compartir