FORE SHANK
Es un corte de carne de vacuno magro y fibroso que proviene de la parte exterior del diafragma de la vaca, es un corte magro y fibroso que solo requiere una cocción rápida para estar listo.
Es un corte de carne de vacuno magro y fibroso que proviene de la parte exterior del diafragma de la vaca, es un corte magro y fibroso que solo requiere una cocción rápida para estar listo.
